夹层锅的应用提高了大型餐厅的上菜效率，多功能可倾式蒸煮炒菜夹层锅缩短了上菜时间。夹层锅在日常生产和生活中有很多的用处，像炒菜熬粥等。像学校食堂，员工餐厅这些大型的吃饭场所是少不了夹层锅的身影的。总体来讲是可以实现两大功能，即蒸煮和炒制。

夹层锅另外一方面，固体、液体、半流体、粉末状物品都是可以进行加工的，多功能可倾式蒸煮炒菜夹层锅只不过有的需要您再添加一个保温装置，一般情况下，如果您所要加工的食品或药品是固体状的，则不需要搅拌，如果是液体则需搅拌均匀，如果是粉末状，需要刮底搅拌，以防糊锅。

可倾式夹层锅比较适用于物料块状比较大的，如鸡肉、红烧肉等！因此种特性的物料在加工完后，直接可通过摇转装置将锅体倾斜，之后把物料倒出。
夹层锅的设备特点：
1、 价格低廉，操作方便，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、 提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、 本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。
4、 用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
夹层锅产品承诺:终生维修+量身定做+长期跟踪服务。多功能可倾式蒸煮炒菜夹层锅公司配有多位技术全面的工程技术人员服务，为客户解决技术难题。公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。