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生菜产量高,生长发育同时需要氮、磷、钾等多种营养元素,而不同生育期对氮、磷、钾养分需求特性不同,所以很多时候我们要多不同的水溶肥和叶面肥搭配使用。
生育前期为生菜养分吸收速度的高峰期,该时期生菜生长迅速,氮的吸收量可以占到全生育期的80%以上,应以高氮型的叶面肥为主,如施瑞德的德翠(稀土多肽氮肥)。生长前期缺氮,生菜会叶数少且植株小,叶色暗绿,生长势衰退,生长前期为磷的营养临界期,该时期缺磷对生菜生长影响大应以高磷型的叶面肥为主。生长期与结球期缺钾,对叶片分化没有太大影响,但影响叶重。因此,结球生菜在开始结球时,植株在充分吸收氮、磷的同时,必须保持适当的氮、钾营养平衡,使生产的同化产物迅速输送到叶球,提高净菜率和产品质量,如氮多钾少,则外叶生长过旺,呈现徒长现象,叶片变狭,叶球也变长,此时期适合平衡性水溶肥。各种元素肥料必须合理搭配施用,才能获得理想的收益。
生菜是钙需求量非常大的作物,每生产1000kg的生菜需要吸收大约1kg钙,吸收量超过磷,尤其是在结球期,由于天气、施肥等因素容易造成生理性缺钙,导致干烧心、裂球等生理性病害发生。钙肥在土壤中和植株体内移动性差,以基施为主,在生菜结果盛期,植株需钙量会迅速增加,此时要通过喷洒含钙叶面肥来补充钙,如施瑞德的络合钙。 对于微量元素来说,生菜对不同元素的反应程度不同,对铁的反应程度明显,而对锰、硼、锌和钼的反应程度为一般。生菜缺铁时,叶绿素合成受阻,叶片呈现均匀黄化,顶部叶片黄化严重,生菜缺铁可叶面喷施0.2%-0.5%的硫酸亚铁水溶液;喷施锰溶液(MnCl2) 可以增加生菜的株高、叶片数、气孔数、叶绿素、可溶性糖含量、可溶性蛋白含量和脯氨酸的含量,喷施硒溶液能提高生菜叶绿素、氨基酸与维生素C的含量,也可以使用含氨基酸叶面肥,从而提高生菜产量,同时改善生菜的品质。