红枣也称大枣,主产于山东。红枣有增强体能、加强肌力的功效。用红枣泡茶、泡汤都是养生佳品,红枣的种类:按大小可分为大枣、小枣,按产区分为南枣和北枣,按干湿有分为鲜食品种和干食品种。
随着红枣产业的快速发展,竞争的加剧,消费者需求水平的提升及对食品安全意识的觉醒等等,人们对红枣加工设备的要求越来越高;如何选择合适先进的烘干设备来满足现阶段红枣加工的需求,成为红枣加工企业重要的决策之一。空气能红枣烘干机,作为新型节能环保烘干设备,使用过程无污染,智能化程度高等特点,受到广大红枣加工企业的支持与肯定。
百瑞德热泵红枣烘干机,属于空气能红枣烘干设备,是一种新型高效率节能红枣烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
烘干机优点:
1、节能,只有电烘干的三分之一至四分之一的费用。
2、干燥温度较低,对于许多农副产品物料,过高的干燥温度往往是造成其营养成分损失过多及物料品质降低的重要原因。而干燥温度过低时,常规气流干燥速度极低,干燥时间成倍增加,而且制品的含水率往往不能满足质量要求。热泵干燥具有独特的除湿功能,可以在较低的温度下对物料进行干燥,并可使物料的含水率降到极低的水平。
3、干燥物料品质好。是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥物品的品质好、色泽好、物料等级高。
4、干燥参数易于控制且可调范围宽。比任何传统干燥设备更有效的保护干燥物的色、香、味、个体形态和有效成分。在海珍品、高蛋白食品、果脯果干、各类种子、食用菌和专用木材等物料的干燥加工中都表现出卓越的特性。本机无需任何加热设备,既不污染干燥物,也不污染环境。
注意事项:
1、先是确定烘干房的种类,比如使用什么样的结构方式,是选择板房结构还是砖混结构,板房结构选用的是聚苯板、岩棉板还是聚氨酯板;热源选择用燃煤、生物质、或是热泵、燃气;烘干方式是堆积式还是推车托盘式,电源是单相电还是三相电。
2、选择经验丰富的厂家提供需设备方案。
3、根据厂家提供的方案,提供烘干房的场地以及配套设施。
4、安装调试。