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主营产品:>>微波加热设备|微波干燥设备|微波杀菌设备|大型微波炉|微波烘烤设备
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威雅斯微波加热设备有应用在各个高铁站、餐饮企业、学校和会展中心的大型盒饭加热设备,餐饮店用的盒饭加热微波机,主要应用于快餐的加热和杀菌等。还有应用在化工企业的化工原料快速加热解冻设备等。微波加热设备可以根据应用需求定制,请来电咨询宋经理:158-1718-8338。
威雅斯公司研发的高铁站盒饭加热设备主要是用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会、企业等大批量的盒饭加热。快餐即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食,如汉堡包、盒饭等。而冷链快餐是高流量人群的选择,冷链快餐在食用前要先加热,所以要大型的加热设备,因此我司科研人员研制出了微波盒饭加热设备,该设备的特点就是速度快,2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时,由于加热过程中,微波的热效应和非热效应共同的作用,对饭菜起到了杀菌作用,满足了食品的卫生指标要求。
微波加热技术是一种新的加热方式。它是依靠以每秒 245000万次速度进行周期变化的微波透入物料内,与物料的极性分子相互作用,物料中的极性 (如水分子 )吸收了微波能以后,改变其原有的分子结构,亦以同样的速度作电场极性运动,致使彼此间频繁碰撞而产生了大量的摩擦热,从而使物料内各部分在同一瞬间获得热能而升温。由于微波辐射下介质的热效应是内部整体加热的,即理论上所谓的“无温度梯度加热”,基本上介质内部不存在热传导现象,因此,微波可相当均匀地加热介质。微波加热技术与传统加热方法相比,有如下特性:
1 .干燥速度快、干燥时间短由于常规加热需要加热传热介质和环境,再进入食品,故需较长时间才能达到所需加热温度。而微波加热则是加热物体直接吸收微波能,加热速度大大高于常规加热方法,此时只需一般方法的十分之一到百分之一的时间就能完成整个加热和干燥的过程。
2. 产品质量高由于加热时间短,又非热效应配合,因此,可以保存加工原料的色、香、味 ,并且的破坏也较少。
3. 加热均匀常规加热是食品表面先热,然后通过热传导把热量传到内部,而微波加热是使食品表面和内部同时受热,因此加热均匀,可以避免一般加热干燥过程中容易引起的里生外焦及不均匀等现象,提高了产品的质量。
广州威雅斯微波设备有限公司生产的微波加热设备除了可以应用在快餐,盒饭,便当等食品的加热外,还可以用于各种桶装原料,化工原材料的加热,加热速度快,安全便捷。更多详情欢迎来电咨询:158 1718 8338 宋经理
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