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燃气节能单头炒炉主要依靠燃气燃烧产生的热量来加热锅具，进而对食物进行烹饪。当燃气从进气口进入燃烧器后，与空气充分混合形成可燃混合气，然后在点火装置的作用下点燃。燃烧产生的高温火焰通过锅底将热量传递给食物，使其受热升温并达到烹饪的目的。在烹饪过程中，可根据需要调节燃气阀门的大小来控制火力强弱，从而实现对烹饪温度的精准控制。
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