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摇锅
（1）采用不锈钢板拉丝板。
（2）炉台面厚1.2-1.5 mm，炉面下采用20 mm厚玻璃棉做隔热绝缘；台面向前倾斜，前端有集水槽，并配有过滤毕子；集水槽左端有φ50mm排水接口。
（3）炉侧板、前板厚0.8-1.0mm；背板深150mm高450mm用厚1.2mm不锈钢制造，上设摇摆冷水龙 头，开关设在炉前围板上。
（4）炉体骨架用40*40*4mm角铁焊接而成并加涂防锈漆，坚固并能承载所有附件；炉架面及炉膛用2mm厚黑铁板制造，内切耐火硅砖隔热绝缘。
（5）燃烧器选用’光能’牌节能4寸气体沟风炉头，配制低噪声防震鼓风机，风机配有独立电源插头；管路及阀口均为铜质，采用风气连动主气阀及安全气掣，安全点火开关。
（6）配制不锈钢调味板、炸篱架。
（7）炉脚用φ49mm铅水喉制造，外包φ51mm不锈钢通，，配可调重力脚
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