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所在地区:重庆
主营产品:花椒烘干机,果蔬烘干机
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油茶籽烘干机又称山茶籽,每年10月开花后直到次年10月间果实方能成熟,油茶籽榨制的茶油,是一种食用油,其不饱和脂肪酸含量在90%以上,而且不含芥酸,比其他食用油更耐贮藏,不易酸败。
收获后的商品油茶籽如果含水量过高,籽壳疲软不易破碎,塑性大,压榨容易泻料。因此,应对含水量过高的油茶籽烘干机,使其水分不超过13%,以便脱壳和轧胚。油茶籽烘干机在榨油加工中很重要,茶籽烘干的好坏,对出油率有直接影响。
如何使用空气能油茶籽烘干机烘烤出壳脆仁软、出油率高的油茶籽?笔者根据使用空气能油茶籽烘干机干燥油茶籽的实际过程,总结了油茶籽烘干机参数设定的五个参考步骤。
步骤1、温度控制在55℃ ,时间不超过2小时,只受热不除湿,让山茶籽受热均匀,达到平均一致温度,水份开始蒸腾进空气里随着油茶籽温度的提高,其表面的蒸汽分压也不断提高,水分汽化速度也迅速提高。
步骤2、开始升温并除湿,温度控制在60℃ ,湿度从初始的75%降至55%,时间约6小时,油茶籽表面水分向周围介质扩散的速度,水分含量直线下降。
步骤3、维持60℃ 恒速干燥,采用连续除湿方式,将湿度除至40%,时间4小时,油茶籽表面的水蒸气压处于与此时油茶籽温度相对应的除湿状态。
步骤4、同样将湿度降至30%,温度在步骤2的基础上再提升3℃ ,时间4小时,干燥速度不变。
步骤5、将湿度降至20%,温度保持不变,时间4小时,空气湿度在20%,山茶籽的湿度也就在10-12%左右,完成烘干步骤。