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食品标签是指预包装食品容器上的文字，图形，符号，以及一切说明物。预包装食品是指预先包装于容器中，以备交付给消费者的食品。食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品，也不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。此外，根据规定，食品标签不得与包装容器分开；食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落，食品标签的所有内容，必须通俗易懂、准确、科学。[1] 食品标签是依法保护消费者合法权益的重要途径。
适用范围
本标准规定了食品标签的基本原则、标注内容和标注要求。
本标准适用于在国内销售的预包装食品的标签。
食品标签引用标准
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB 13432 特殊营养食品标签
应用原则
食品标签一
食品标签的所有内容，不得以错误的、引起误解的或欺骗性的方式描述或介绍食品。
食品标签二
食品标签的所有内容，不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号导致消费者将食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
食品标签三
食品标签的所有内容，必须符合国家法律和法规的规定，并符合相应产品标准的规定。
食品标签四
食品标签的所有内容，必须通俗易懂、准确、科学。
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