堆肥是一种有机肥料，所含营养物质比较丰富，且肥效长而稳定，同时有利于促进土壤固粒结构的形成，能增加土壤保水、保温、透气、保肥的能力，而且与肥料混合使用又可弥补肥料所含养分单一，长期单一使用肥料使土壤板结，保水、保肥性能减退的缺陷。其中，好氧堆肥是在通气条件好、氧气充足的条件下，好氧菌对废物进行吸收、氧化以及分解的过程。好氧微生物通过自身的生命活动，把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，同时释放出可供微生物生长活动所需的能量，而另一部分有机物则被合成新的细胞质，使微生物不断生长繁殖，产生出更多生物体。通常，好氧堆肥的堆温较高，一般宜在55-60℃时较好，所以好氧堆肥也称高温堆肥。高温堆肥可以更大限度地杀灭病原菌，同时，对有机质的降解速度快，堆肥所需天数短，臭气发生量少，是堆肥化的必要条件。
畜禽粪便的资源利用，契合我国十一五规划提出的：以资源的利用为核心，以“减量化、再利用、资源化”为原则，以低消耗、低排放为基本特征，符合可持续发展理念的经济增长模式。通过资源利用，建设资源节约型和环保友好型社会。
畜禽粪便是一种宝贵的肥料资源，通过加工处理可制成有机复合肥料，从而增加生物有机肥肥源，减少肥料的使用量，改良土壤结构，提高瓜果、蔬菜和农作物产品品质，成为生产绿色、无公害食品的肥料。我国是农业大国，多年来由于长期施用化学肥料，有机肥使入不足，各类养分比例失调，致使农田生态环境、土壤理化性状和微生物区系受到不同程度的破坏，在一定程度上影响了农产品的质量。肥料的长期使用已造成肥效下降、利用率低、土壤板结等弊端，生物肥料是继肥料之后的一次肥料革命。施用生物有机肥，可改良土壤、降低成本、提高农作物产量和品质。肥料是一种高耗能产品，而利用畜禽粪便生产生物有机肥，能耗低，可充分利用资源变废为宝。随着我国农业向绿色农业、有机农业和生态农业的发展，加上人们对绿色有机食品的向往和需求，生物有机肥在肥料市场中所占的比例将会逐步提高。

由于现农业的现代化水平越来越高，有机食品越来越受到了人们的重视，随之重视的便是生态农业，因为只有生态的农业才能生产出生态的食品，在这一方面，从国家政策支持的力度上，还是在实际的行动中，国家都对此投入大量的支持，现在我们所了解的有机肥的广泛应用就是一个很好的说明，可以说，有机肥以后将逐渐取代其他的肥料，而成为农作物生长中的一个必备的肥料，有机肥料是指含有有机物质，既能提供农作物多种无机养分和有机养分，又能培肥改良土壤的一类肥料，其中绝大部分为农家就地取材，自行积制的，但是传统自制的有机肥料存在发酵不均匀、在发酵过程中产生性气味的废气，污染环境等问题，同时由于结构和设计上的限制，其内部的温度往往并不均匀。


农家肥，例如动物的粪便是很好的肥料，用来种植作物的话，富含营养，而且不用担心化学成分。比如说鸡的粪便，其中鸡粪应该是非常受到关注的，里面的养分非常的多，氮磷钾都有，其他的一些小元素也有，很均衡。而且这些元素的含量比起牛粪来说，要高上好几倍。对于养鸡的人来说，如何处理粪便也是很头疼的问题，特别是国家对于环保这块抓的比较紧。如果可以把这些粪便二次利用，拿去施肥的话，真的可以称得上是变废为宝了。但是这个粪便如果不处理直接拿来撒在田里是有很多危害的。例如：病虫害、烧苗、产生有毒气体和发酵速度慢等。所以农家肥需要进行发酵处理之后才能使用，在发酵的过程中需要一个密闭的恒温的发酵环境，有利于提高发酵的效率和质量。
我国是农业大国，农业生产的发展离不开肥料，而且随着人们对种植业高产的追求，我国对肥料的需求与日倶增。众所周知，目前我国农业生产中所施用的肥料主要为肥料，肥料具有生产易于规模化、运输及施用便捷、提高农作物产量等优点，但是长期以来不合理使用化学肥料带来的土壤板结、地力下降、生态破坏、环境污染以及农副产品品质下降问题，已经受到国家有关部门和农业科技界的高度重视。我国是人口大国，而且目前正处于城镇化快速发展时期，城镇人口的排泄物如果不加以利用，就会成为很大的污染；但如果利用得当，将是一种可持续资源。目前，人们已经利用生活排泄物制造了一些有机肥料，并且也取得了一定效果，在我国，每年秸杆总产量约为8-10亿吨，尤其北方的玉米及芦苇资 源丰富，分布广泛，生长集中；其秸杆的产生量随粮食单产与总产的提高而逐年增加，但相应的处理技术滞后，由此带来了一系列的环境与社会问题，如大气污染、火灾、水体富养化等。