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桃树苗采种期适宜与否对种子质影响很大。鉴别果树种子形态是否成熟时，多根据果实颜色变为成熟色泽、果实变软、种皮颜色变深而有光泽、种子含水2减少、干物质增加而充实等确定。多数果树是在生理成熟后进入形态成熟，只有银杏等少数果树，是在形态成熟后还要经过较长的时间，种胚才发育完全。因此，采种用的果实必须充分成熟，不宜过早采收。
2.取种方法
(1)堆沤方法果实无利用价值的可用堆沤的方法，如山定子、山杏等。将果实堆积在背阴处使果肉软化厂堆积期间要经常翻动，保持堆温在25-301C;果肉软化后揉碎，用清水洗净，取出种子。
(2)加工方法果实可结合加工过程取种，注惫要防止种子混杂或因温、化学处理和机械损伤而降种子生活力。
桃树苗需进行适当干燥，贮藏时才不致霉烂。贮藏中影响种子生理活动的主要条件是苗木的含水、温度、湿度和通气状况。桃树苗干燥通常是放置于阴凉处，自然阴干，不宜暴晒。经过阴干后的种子，要进行分级，除去混杂物和破粒，使纯度95以上。然后根据种子饱满程度或质且加以分级。种子经过精选分级后，可以出苗整齐，生长均匀，易实现全苗，便于抚育管理。
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