铝箔按厚度差异可分为厚箔、单零箔和双零箔。

①厚箔：厚度为0.1～0.2mm的箔。

②单零箔：厚度为0.01mm和小于0.1mm/的箔。

③双零箔：所谓双零箔就是在其厚度以mm为计量单位时小数点后有两个零的箔，通常为厚度小于0.01的铝箔,即0.005~0.009mm的铝箔。

铝箔按形状可分为卷状铝箔和片状铝箔。铝箔深加工毛料大多数呈卷状供应，只有少数手工业包装场合才用片状铝箔。

铝箔按状态可分为硬质箔、半硬箔和软质箔。

①硬质箔：轧制后未经软化处理(退火)的铝箔，不经脱脂处理时，表面卜有残汕。因此硬质箔在印刷、贴合、涂层之前必须进行脱脂处理，如果用于成形加工则可直接使用。

②半硬箔：铝箔硬度(或强度)在硬质箔和软质箔之间的铝箔，通常用于成形加工。

③软质箔：轧制后经过充分退火而变软的铝箔，材质柔软，表面没有残油。大多数应用领域，如包装、复合、电工材料等，都使用软质箔。

特点

铝箔具有清洁，卫生及闪闪发亮的外表，它可与许多其它包装材料做成集成包装材料，而且铝箔表面印刷效果比其它材料都好，除此之外铝箔还有以下几个特性：

（1）铝箔表面干净、卫生、任何细菌或微生物都不能在其表面生长。

（2）铝箔是一种无毒性的包装材料，它可与食品直接接触而没有任何可危害人体健康的忧患。

（3）铝箔为一种无味无臭的包装材料，不会使包装的食品有任何异味。

（4）若铝箔本身并无挥发性，它本身以及包装了的食品绝不会干燥或收缩。

（5）无论在高温或者在低温下，铝箔都不会有油脂渗透的现象发生。

（6）铝箔为一种不透光的包装材料，因此对于阳光线照射的产品，如人造奶油等是一种很好的包装材料。

（7）铝箔具有很好的可塑性，所以可用于包装各种形状的产品。也可任意造成各种形状容器。

（8）铝箔的硬度大，张力强度也大，但是其撕裂强度小，所以易撕破。

（9）铝箔本身无法加热封密，必须在其表面涂抹可热性的材料，如pe才能热封闭。