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喷雾干燥的特点主要包括以下方面：
1、干燥速度快
液体物料通过雾化形成微米级液滴，增加与热风的接触面积，水分可在5-35秒内快速蒸发，大幅缩短干燥时间，特别适用于热敏性物料的处理。
2、产品质量优异
颗粒均匀度高：通过参数调节可控制颗粒大小、形状及分布，制得疏松细粉或球形颗粒。
溶解性和流动性好：表面光滑的颗粒减少团聚，便于后续储存与使用。
活性成分保留：短时高温暴露减少热敏性成分破坏，维持物料原有色香味。
3、操作灵活可控
支持自动化控制：通过调节喷嘴参数、温度、料液浓度等实现精准调控。
生产流程标准化：封闭式管道操作符合GMP要求，减少污染风险。
4、适用范围广
可处理溶液、乳浊液、悬浮液等多种形态物料，涵盖有机、无机及高粘度材料。
5、高效节能
快速干燥特性提高能量转化效率，封闭循环系统减少粉尘污染，降低能耗成本。
6、工序简化
湿物料一次干燥即可成粉，省去粉碎、筛选等后续步骤，缩短生产周期。
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