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所在地区:山东/潍坊市
主营产品:豆制品设备加工销售
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豆干机由磨浆脱渣系统,煮浆系统,压榨系统组成。豆干的制作前部分和豆腐相同,后面的压榨(成型)系统压力比豆腐成型的压力要大。
豆干是用大豆作主要原料,掺以石膏、卤水制成的豆制品。制作工序是:磨浆、除渣、煮浆、定卤、包块、压块、上色。
大豆产品主要分为两类,即发酵大豆产品和非发酵大豆产品。发酵大豆制品是以大豆为主要原料,并通过微生物发酵的大豆产品,如腐乳、豆豉等。
非发酵大豆制品是指由大豆或其他杂豆制得的豆腐,或将豆腐脑经压制、熏制、卤制、炸卤制成花样繁多的豆干。