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首先，无论是不是用微波炉加热的，只要是被过度加热的食物都会造成致癌物质，比如把菜炒糊，有生活常识的都知道炒焦糊的食物是不能吃的。所以用微波炉过度加热食物导致焦糊产生有害物质，不是微波炉的错。
其次要注意盛放食物的容器，一些不适宜高温的塑料或者是有色瓷器在微波炉中加热，可能会在高温下分解出有害物质，进入食物。适合在微波炉中使用的器皿，都会标注适合微波炉加热的标志。
微波炉加热后的食品不会有辐射残留在食物上。这跟日本福岛核电站的放射性物质外泄所引起的辐射不同。
核放射性物质外泄会导致核电站附近的蔬菜、水果、水稻、肉类、鱼类等各种食物受到放射性物质污染。微波炉可不是核反应堆。
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