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食品净化车间
食品无尘车间为食品生产的卫生环境提供了重要保障。无尘车间是指在一定空间内排除空气中的颗粒、有害空气、细菌等污染物，并将室内温度、洁净度、室内压力、气流速度和气流分布、噪声振动和照明、静电控制在一定要求范围内的房间。食品无尘车间是否达标已成为影响食品卫生的重要因素。
正规的食品厂不仅要建设无尘车间，而且必须是恒温恒湿的，这样才能为食品安全提供基本的保障。食品厂无尘车间的洁净程度和控制污染的持续稳定性，是查验食品厂质量的核心规范。无论是新建还是重新改造的食品厂无尘车间，都一定依照国家相关标准、规范进行。食品无尘车间的面积与生产相适应，布局需要合理。
鲁洁专注无尘车间施工-中央空调-洁净车间
食品无尘车间布局注意事项
1、无尘厂房和无尘车间的内部设计和布局应满足食品安全卫生操作的要求，避免食品生产中的交叉污染。
2、无尘厂房和无尘车间应根据产品特点、生产工艺、生产特点和生产工艺对清洁度的要求合理划分作业区，并进行有效的分离或分离。
3、无尘厂房的面积和空间应与生产能力相适应，便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。
4、根据生产工艺合理布局无尘厂房和无尘车间工程的设计，防止和降低产品污染风险。
5、无尘厂设置的检验室应与生产区分开。
食品无尘车间等级标准标准
食品无尘车间等级标准标准ISO14644根据悬浮颗粒浓度的一个指标，将洁净室（区）和相关控制环境中的空气清洁度等级划分，只考虑粒径限值（低限）0.1um——0.5um累计分布在范围内的粒子群。根据粒径，可分为常规粒子（0.1um——0.5um）、超微粒子（＜0.1um）和宏粒子（＞5.0um）。
食品无尘车间配电设置的选择和布置符合下列规定：
1、食品无尘车间应选择不易积尘、易擦拭、外壳不易腐蚀的小型配电设备，不得设置大型配电设备。
2、根据湿度条件选择食品无尘车间配电设备，满足车间防水、水蒸气、酸碱腐蚀的要求。
食品无尘车间的电气管道应敷设在技术夹层或技术夹层内，穿线导管应为不燃体。无尘车间内连接到设备的电气管道和接地线应暗敷。
食品无尘车间的电气管口和安装在墙上的各种电气设备与墙体接缝应密封。
除上述注意事项外，食品无尘车间还有许多方面需要注意。
食品无尘车间主要采用钢混或砖结构，结构设计适合不同产品的特殊要求。
食品无尘车间的布局不仅要方便各生产环节的连接，还要方便加工过程的卫生控制，防止生产过程中的交叉污染。
车间地面应防滑、坚固、无渗水、易清洗、耐腐蚀材料铺设，净化车间地面应平整，无水。车间整个地面的设计和施工水平应略高于工厂的地面水平，地面有一些坡度。
食品无尘车间作为食品生产线的重要组成部分，在保证食品安全方面发挥着重要作用。首先是食品安全。如果入口处的东西不能保证安全，那么保证其他东西只是空谈。社会发展的基石。
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