宁夏大型学校食堂电磁炒菜机多少钱介绍：

模拟人工翻炒手法可实现酱料、粉料、菜料、调味料的自动化连续生产。自主研发SUS304高频线圈，可短时间内达到高温，短时间内将温度降下来，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很jingque地掌握火候，环保节能，全程封闭运行，无二次污染，冷却速度快，混料均匀，均处于国内领先地位。

产品细节

炒菜机结构特点：主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。

锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体（编号可查询），整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。

加热系统：

采用蒸汽（夹套加热（蒸汽））、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。

蒸汽：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度，使物料通过美拉德反应彻底达到炸炒效果。燃烧充分，热效率高、锅体受热均匀，与同类产品相比 节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然气加热。

电加热导热油：具有受热面积大，温度可控，受热均匀。

燃气：燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，不受工厂电压的限制。

电磁：升温快，能兼顾到产品的色香味，比同类产品节能20％，环保无污染。

搅拌系统：

搅拌方式采用特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。

调速传动装置：

搅拌轴使用先进的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生；调速采用变频调速动力，运行平稳。

锅体翻转系统：

液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料无死角，易于清洗，降低劳动强度。

手动：

整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。

常见问答

1. 炒菜机每小时能生产多少火锅底料？

答：一套标准的炒菜机，每个小时生产的火锅料按照设备大小不同，生产处的炒菜多少不同，实际生产中，受到各种外在因素的影响间。

2.买个炒菜机占地面积要多大？

答：炒菜机的占地面积不大，300L的炒锅为：1900*1850*1800mm。因设备型号不同占地面积不同锅体直径700-1200mm不等

3.买一台炒菜机需要多少钱？

答:一台炒菜机的搅拌设备，投入大概在10万以下，如果加上料车、流水线等，所需费用会相应的增加。

4.炒菜机哪家好？

答：国内生产火锅底料炒制设备的厂家比非常的多，规模有大有小，如山东隆泽机械（）。

炒菜机适用范围：

1.方便面、方便米粉、方便粉丝、火锅底料、辣椒酱生产系列设备。

2.自翻式和可倾式炸炒锅，可炒制各种酱料和颗粒状物料。

3.多用油炸锅，可用于油炸辣椒、花椒、牛肉、海鲜等。

4.用于牛肉酱，卤味辣椒酱，火锅底料，酱料，香菇酱，咖喱辣椒酱自动生产流水线。