商用食堂液化气加热炒菜机好不好用呢，很多人都在纠结这个问题，当然家庭中炒菜机的用途是无法凸显出来的，很多人在购买了家用炒菜机的时候，还需要配套的购买他们的是定量食材和配料，所以，并不比叫外卖或者出去吃方便一些，而且炒出来的味道也不一定符合他们的口味。所以说家庭个人炒菜机的用途基本上是没有优势的。但是在大型食堂餐饮行业上，就完全不一样了，大家都知道以前食堂师傅都是用大型锅铲搅拌炒菜的，而且这样很累很辛苦，搅拌一段时间师傅就累的不行了，而且厨房一般是不会给配备空调的，，大汗淋漓的夏天，锅铲混合汗水的气息，如果人数多，那么可能还要反复翻炒一上午，这个工作量相当于重体力劳动了，而不是厨师的责任了。为什么不能用机器代替人工翻炒呢？

下面介绍的这款产品就是，能节省人力人工的商用食堂液化气加热炒菜机，拥有多爪行星搅拌系统，可以24小时不间断翻炒，让食材和调味料搅拌均衡更入味。关键的还是能省时省力，繁重的体力活，一个工人肯定是干不了的，也许需要3-5个工人去翻炒，那么一台机器就可以完全代替人工了。剩下的时间就是去配菜了。调好火焰和温度，让机器去翻炒吧，专业节省出来的人力和时间是无法计算的。炒菜效率更高，而且电磁炒锅还有控温系统，对于一些容易糊锅的食材可以恒温定温翻炒，不会糊锅。304不锈钢的加厚锅底也能保证了设备的使用寿命。全机是340不锈钢更耐用结实。一锅用十年已经不再是梦想。那么节省的人工费用可以买两台大锅了。关键的还是效率高，更安全卫生。对于几千人几万人的大食堂，这个大型炒菜机算是完mei解决方案了。zui多一锅可以炒菜800L左右。是不是很强大了。

商用食堂液化气加热炒菜机产品优势

山东隆泽生产的商用食堂液化气加热炒菜机与市场上的同类产品相比具有以下优势：

1、商用食堂液化气加热炒菜机纯304材质。

2、电磁加热速度升温快（10-15分钟烧开水）。

3、电磁线圈是进口线圈和机芯。

4、搅拌是锅底无死角搅拌，不会糊锅。

5、控温是非常准确的，适合于药材行业使用。

6、可以智能设定参数自动翻炒和自动出料，节省劳动强度。

7、隆泽电磁搅拌炒锅安全性是比较强的，遇到电压不稳和温度过高自动调节和降档位智能保护机芯。

8、电磁炒锅安全、干净、无噪音、非常环保的设备。

性能特点加热方式：电磁加热，高效稳定安全。加热功率60kw,可无极调档。

温度控制：采用直连式测温装置，测温杆与物料直接接触，直接测量物料温度，jingque度高；测温杆加装护套，更好的保护测温杆，经久耐用，稳定可靠。

搅拌方式：采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置（分为三组，两组自转一组公转），自转搅拌杆上加装搅拌手，可更好的起到搅拌混合效果；混料更均匀；刮锅更，可有效地控制某些物料糊锅问题。

出料方式：锅体自动翻转倒料，出料迅速、，更适合于粘稠炒菜料及颗粒状物料。系统配备液压站系统，锅体翻转、搅拌装置升降均采用多液压缸传动，运行更平稳可靠。

控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可；人性化语音操作提示，可视化操作界面。

本台仿手工生肉蒸煮锅自动控温控时大产量高效率不锈钢电加热生肉蒸煮锅，采用传统手工炒制技术工艺，受热面积大，加热均匀、热效率高，产品沸腾时间短，加热温度容易控制，出料方便，炒制出的产品色香味俱佳，卖相非常好，大大提高产量，品质，省时省电省人工。

广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂炒炒菜，熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，设备外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的极佳设备。

商用食堂液化气加热炒菜机购前须知

1、一次性炒制400斤的炒菜机的设备有没有？

答：有的，购买一次性炒制400斤的火炒菜机生产设备，直径是1000mm的锅，锅体容积400L，当然也可以购买更大的。

2、咱们这看设备电压是多少？

答：我们公司生产的这款设备电压有两种分别是220V、380V

3、这款设备是全自动的吗，好操作吗？

答：我们这款设备是全自动炒菜机，采用PLC控制系统，一键式操作，一机多用。

4、咱们厂在哪里？

答：我们厂的地址是山东省诸城市经济开发区横五路西首汽车站北500米。

5、能不能发个视频看一下？

答：这个当然可以，发视频可以让客户更好的了解我们的产品。

6、请问，面馆熬汤用此锅可以吗？

答：我们公司生产的炒菜机广泛用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂，做为煮粥、熬汤、煮饺子，烧菜与炖肉之用