山东中科圣创豆制品机械有限公司

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大型腐竹油皮机生产线 全自动腐竹机供应厂家
价格: 9800.00/元套
起订量: 1 套
产品品牌: 中科圣创
地址: 山东省曲阜市东开发区勇马路6号

山东中科圣创豆制品机械有限公司

联系姓名:王诺

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所在地区:山东/济宁市

主营产品:腐竹机、豆腐皮机、豆干机、干豆腐机、千张机、素鸡机、豆芽机、豆皮机、泡豆系统...

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  • 产地 Array
  • 电压 220v/380v
  • 适用对象 大豆
  • 包装类型 木箱加泡沫
  • 加工定制
  • 运输方式 物流托运

GRP_9936

腐竹机生产工艺流程:
选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白,提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节,气温决定泡豆时间:春秋泡1~2小时,冬季3~4小时为宜。水和豆的比例为1∶3,手捏泡豆鼓涨发硬,不松软为合适。
3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可,从磨浆到过滤用水为1∶10(1公斤豆子,10公斤水),磨成的浆汁采用滤浆机过滤后,以手捏豆渣松散,无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100~102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70~85℃左右,约4~7分钟就可起一层油质薄膜(油皮),提取时用手旋转成柱形,挂在竹竿上即成腐竹。
6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73~80℃,经过4~7小时,待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹,如果直接包装,破碎率很大,所以要经回软处理。但要注意喷水量要小,一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹,其外观为浅黄色,有光泽,枝条均匀,有空心无杂质。
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客户比较关注的问题
一、腐竹机价格:
腐竹机价格是根据型号,配置的不同来定的,中科腐竹机均是出厂价销售,性价比非常高,大家可以放心购买。
二、腐竹机产量:
中科圣创腐竹机产量是每天加工量400斤,需要多大产量的可以咨询客服人员。
三、腐竹机型号:
中科圣创腐竹机有多种型号,需要腐竹机的可以咨询客服人员,因为每个人的需求都是不同的,可以一定根据你的需求推荐出适合你使用的型号。
四、腐竹油皮是一体机吗:
腐竹机可以生产腐竹和油皮两种产品,进行煮浆后形成的一层薄膜一掲就是油皮,挑起来成下垂状就是腐竹。
腐竹机厂家地址:山东省 曲阜市 东开发区 勇马路6号

腐竹机厂家电话:189 0547 9835  高敏

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