凉皮机/米皮机/圆形凉皮机/多功能凉皮机/大型凉皮机/洗面机/河粉机
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米皮的制作方法：
1.选米：拣去大米中所含有的杂质。
2.浸泡：选好的大米要经过浸泡，使大米发胀，浸泡时间因季节的不同而不同，一般夏天4～5个小时，春天泡7个小时，秋天泡10个小时，冬天泡16个小时。
3.磨浆：泡好的大米要磨制成米浆。
4.点浆：米浆要用开水点制，有利于米皮的制作。
5.制皮：点好的米浆放在蒸笼蒸制成皮.选贵朝米
舀取1勺泡大米的水，按照1勺大米1勺水的比例，把大米和水放入料理机的磨浆杯内。磨浆杯安装在主机上，通电，把大米磨成米浆。磨好的米浆用细筛过滤，如果细筛里有残留的大米粒，放入磨浆杯内继续打成米浆。打好的所有米浆混合放在盆内。用勺子舀起，米浆成略显浓稠的流泻状液体。磨好的米浆内放入1/2茶匙食盐。用筷子朝一个方向搅拌，把食盐和米浆搅拌均匀。锅里放入适量冷水，大火烧开。用勺子舀取3勺开水，淋在米浆中间，这就是所谓的“点浆”。米浆在遇到热水冲击的情况下，会有凝结现象，用勺子把米浆块搅拌开。使米浆成流泻状的稀米浆。(贴心建议：如果大米品质不好，建议点好浆后加入少量淀粉水，增加米皮的韧性) 蒸制过程和制作凉皮是一样一样的哦。看到起泡就说明熟了。大火蒸3分钟左右蒸至米浆凝固变色，表面起泡且成透明状时关火，一张米皮就做好了。放在冷水面让米皮冷却。
以上都是手工制作，现在科技发达了，郑州世研机械生产的米皮机完全替代了传统手工累，生产量少的难题。
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