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所在地区:上海
主营产品:臭氧发生器、空气消毒机、食品杀菌设备
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矿泉水是含有溶解的矿物质或较多气体的水,国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体,矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求,其要求含量分别为(单位:mg/L):锂、锶,锌、碘化物均≥0.2,硒≥0.01,溴化物≥1.0,偏硅酸≥25,游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≤1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型,同时也有其他矿物质成份的矿泉水。
矿泉水的基本生产流程为:
1.饮用天然矿泉水及瓶(桶)装饮用水的生产工艺
水源水→粗滤- >精滤→杀菌-→灌装封盖-→ 灯检→成品↑
瓶(桶)及其盖的清洗消毒
2.饮用纯净水的生产工艺
水源水- >粗滤- >精滤→去离子净化(离子交换、反渗透、蒸馏)→杀菌→灌装封盖→灯检→成品↑
瓶(桶)及其盖的清洗消毒
在制作过程中水源、设备、环境、原辅材料、包装材料、人员等环节的管理控制不到位,都容易造成化学和生物污染,而使产品的卫生指标等不合格。
为解决这些细菌,微生物的污染,专注研发消毒技术上海康久的研发人员表示可采用针对以上问题,可以采用动态消毒技术。“NICOLER动态杀菌技术”是指人机同场同步作业一种消毒方式:针对空气消毒时人员无需离开消毒场所,消毒杀菌的同时对人体没有任何的伤害,此种消毒方式称之为动态消毒;由于是人类通过科学技术战胜自然生物的一次成功实践,所以也称之为动态消毒技术。
在生产过程中使用动态消毒机杀灭空气中的细菌、微生物等,让生产环境达到一个无菌的环境,更防止在过程中造成的二次污染的问题。
据悉,上海康久消毒技术有限公司所研发的动态空气消毒机——这是国内真正意义上的食品企业专用的动态消毒设备。为克服食品车间高温、高湿及高异味等特点,该设备采用的NICOLER三级双向的等离子体灭菌腔工作原理,消毒过程为:通过高压直流脉冲使得等离子灭菌腔产生逆电效应,生成大量的等离子体(灭菌因子)。在负压风机的作用下,空气中污染空气被抽进机内通过等离子灭菌腔时,带负电细菌被迅速分解灭杀,整个的杀菌过程就0.1秒,使受控环境保持在“无菌无尘”标准。
目前,该动态消毒技术已在泉州、上海、南京、温州等地的4000多家食品企业应用,应用的食品包括肉制品、糕点、饮料等,并取得了良好的杀菌效果。该公司孟洪伟经理表示:为了与更多的矿泉水生产企业交流,可免费设计平面图纸及编制技术方案;采取采取多种营销措施,向更多的矿泉水企业提供这种性能优越的杀菌消毒设备和应用技术,保障食品安全,助矿泉水远离微生物二次污染。