与一般杀菌剂进行性、积累性的杀菌消毒功能不同的是，臭氧的杀菌速度是极速的，当其浓度超过一定阀值后，消毒杀菌甚至可以瞬间完成。

    由于臭氧的物理特性，臭氧一般不能储存，只能即制即用，臭氧就是制取臭氧的。食品冷却车间臭氧灭菌设备决定了臭氧消毒灭菌效果。臭氧的作用和好处大家都有所了解，但是对于臭氧发生器的选择很多人还是一知半解，下面我们介绍一下臭氧发生器如何选型。

    除了食品冷却车间臭氧灭菌设备的质量性能外，大家关注的就应该是臭氧发生器的型号和价格了。那么该选用多大的臭氧机？臭氧发生器价格又是多少呢？这要看您要把臭氧发生器用在哪里，处理什么，需要的是空气源还是源。

    如果用在水处理上，那么就要考虑处理什么水质，要达到什么标准，每小时的流量是多少。如果是用来处理空气，那么就需要考虑空间有多大，根据空间体积计算出每小时需要多少g臭氧。目前臭氧发生器的厂家很多，产品质量、价格层次不齐，选择厂家的时候要从以下几个方面来考虑：

    1、臭氧气源

    众所周知，产生臭氧的原料是氧气，所以氧气的纯度是影响到臭氧的浓度及产量的重要因素，空气中氧气的含量只有21%，所以空气气源产生的臭氧浓度比较低，同时还会衍生氮化物，而瓶装或制氧机的氧气纯度都在90%以上，所以氧气气源产生的臭氧浓度较高。在水处理时，应优先考虑氧气型发生器。

    2、臭氧放电介质

    食品冷却车间臭氧灭菌设备的核心部件是臭氧放电体及电源，臭氧发生筒是臭氧发生器的核心元件之一，也是故障高发区。它影响到臭氧发生器的放电电压、效率及安全性，因而臭氧发生筒的性能是衡量臭氧发生器生产厂商研发能力的重要标志。目前市场上常见的臭氧发生器放电介质多为玻璃材质，玻璃材质瞬间放电产生臭氧浓度较高，但使用寿命低，运行不稳定；介质同样电源产量略低于玻璃介质，但使用寿命及稳定性要强于玻璃介质，缺点在于单支放电管产量不能超过20g/h；搪瓷介质对气源要求严格，成本造价高，易损坏。

    食品冷却车间臭氧灭菌设备产品参数：型号：ARD-L30，功率：350W，外形尺寸长*宽*高：350*260*950mm 
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