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所在地区:山东/潍坊市
主营产品:食品机械
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新款商用低价哈尔滨红肠烟熏炉
一、作用
烟熏炉具有蒸煮、干燥、加湿、烘烤、烟熏、排风、清洗、冷熏等功能,可加工各种腊肉、香肠、烧鸡、烤鸭、豆干以及鱼类等。
二、特点(优势)
我们研发的烟熏炉由炉体,供热系统(电加热或燃气加热),循环风(送风、排风)系统,风干系统及控制系统组成。其中控制系统不在采用以前的6键控制,使用9键控制或全自动触摸屏控制,可进行单工艺操作,也可多工艺组合成配方进行生产,可储存100多套不同配方,组成配方后,以后再次使用只需一键操作,全自动控制,操作起来简单方便、一目了然,保温层使用进口优质耐高温硅酸铝毡,使其密封性更好,保温效果增强,节能高效。我们的烟熏炉还具有优异的发烟及循环系统可使炉内烟雾均匀分布,从而使食品着色均匀,保证产品色泽美观且具有较高的出品率。熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。适用于制作各种腊肉、香肠、豆干、鸡鸭鹅、牛肉干等。
三、分类
烟熏炉型号很多,有30型,50型,100型,150型,250型,500型,750型,1000型,客户可以根据自己的产量来选择。
烟熏炉还分外置发烟和内置发烟,价格方面相差不大,外置发烟型客户相对来说用的比较多。
按加热方式还可分燃气加热式和电加热式
四、结构
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。
3、循环风系统 :烟熏炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4、发烟系统:上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟开关按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
5、控制系统:全自动9键控制或全自动触摸屏控制,可进行单工艺操作,也可多工艺组合成配方进行生产,可储存100多套不同配方,组成配方后,以后再次使用只需一键操作,全自动控制,操作起来简单方便、一目了然,
五、价格
根据型号分类不同:外置发烟:15500元(30型)-18500(50型)-27500(100型)-36500(150型)-61000(250型)-77000(500型)-160000(1000型)
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