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条排冷热双榨食用油压榨设备主要是由五大系统组成，智能自动化控制系统、温控压榨系统、调整系统、动力系统、滤油系统。这五大系统都拥有不同的功能。
1、智能自动化控制系统，是科学技术的结晶，一键操作、自动化处理。主要由空气开关、交流接触器、温度控制仪、电路自动保护等组成，
2、温控压榨系统，由加热器、榨螺及榨条、机体装配等组成，在控制设备机体温度的同事实现压榨。
3、调整系统，是为了使设备出油更顺畅，由调整螺杆、调整螺母、子柄、锁紧螺母等组成，调整油饼大小薄厚，出油率口大小。
4、动力系统，设备工作时的动力传递。由主轴及减速箱、皮带轮、电机轮等组成。
5、滤油系统，小型榨油机还配备有滤油装置，做到压榨毛油直接过滤的无缝配合，由真空泵、滤油桶管路等装配组成。
动力系统提供的动力传到主轴上，主轴上的榨螺推动油料前进，榨膛与榨螺间的空间逐渐缩小，油料受到压力逐渐增大，加上自动温控系统提高油料温度，大幅度减少设备损耗，油料有了了压力和温度两大要素，油从油线中溢出，饼则从出饼头与出饼口间被推出。然后毛油进入滤油设备进行过滤，经过过滤的油就是纯净可以直接食用的食用油。
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