为了让品质好的无烟烧烤设备保持卫生以及可靠的性能，工作人员每次清洁的时候都要将其中的油脂收集盒抽出来，将里面的油脂和其他的杂质倾倒干净，然后再使用清洁溶剂彻底清洗，清洗干净后再使用大量清水冲洗，并将表面的水分擦拭干净后安装回去。

2、擦拭炉身和炉头

在使用的过程中，工作人员还要经常用湿毛巾擦拭无烟烧烤设备的炉头和炉体，但是需要注意的是，如果是刚刚使用过的无烟烧烤设备，不能使用湿布擦拭，而应该让其温度降到常温以后再做清洁，在清洁的时候还要注意不能直接用水去冲洗炉头，避免影响炉头的正常使用和寿命。

3、清洁烧烤架

此外，无烟烧烤设备上的烧烤架或烧烤板上因为会直接接触食物，所以在烧烤的时候会有大量的油脂和一些食物残渣粘附在上面，如果不予清洁就会导致烧烤架被污染以及影响导热性，所以每次使用完以后都要认真的将烧烤架或烧烤板清洁干净。

一些烧烤类的餐厅为了避免食客被烧烤产生的烟气熏的大家不舒服，所以会使用无烟烧烤设备让大家可以在没有烟尘熏烤的环境下和朋友们一起享受烧烤的乐趣。但是无烟烧烤设备虽然非常好用，也需要对其进行良好的清洁维护，这样才能让好用的无烟烧烤设备不会发生各种异常状况。

 1.【永乐发】绿色环保无烟烧烤机参数：

   品牌：永乐发        型号：卧式          电压：220v

   重量：85kg          功率：5kw          温控：0-300度       

   包装：木箱           串数：33个          尺寸：1200*430*320

2.【永乐发】绿色环保无烟烧烤机简介：

1.机器必须接地线，必须安装漏电保护器，机身不可水洗浸泡。

2.烧烤前必须预热3—5分钟，不同品种烤串，大串在上，小串在下（卧式）。

3.加热管不可带电擦拭，机器不可长时间空烤空转，防火玻璃冷却后方可清洗

4.事宜不明请第一时间与我们联系，不可擅自拆卸。

 3.【永乐发】绿色环保无烟烧烤机使用：

    1.打开调温开关。

    2.打开温控开关（2个温控开关可根据烤肉串数量分开使用）。

    3.水油槽加入三分之二的清水即可。

4.【永乐发】绿色环保无烟烧烤机优点：

    1.烧烤肉串自动旋转，受热均匀，烤不焦、不糊，成色新鲜。

    2.操作简单，只需要将预先制作好的串烤食物插入烧烤机的固定孔，几分钟新鲜美味就出炉了。

    3.设备采用1O毫米食品级304精钢制造，高温运作下不损坏、不变形，超长使用寿命。

    4.智能温控，玻璃盖板保温设计，有效节能。

    5.烧烤过程中，无明火、油烟，不产生致癌物。

    6.适应商场、超市、火吧、会所、串吧、酒吧等高端场所。

    7.最重要的是：设计美观，符合国家环保要求。