社会的发展、技术的进步、产品的更新、生活节奏的加快等等一系列的社会与物质的因素,使人们在享受物质生活的同时,更加注重产品在方便、舒适、可靠、价值、安全和效率等方面的评价,也就是在产品设计中常提到的人性化设计问题。
所谓人性化产品,就是包含人机工程的的产品,只要是人所使用的产品,都应在人机工程上加以考虑,产品的造型与人机工程无疑是结合在一起的。我们接触人机工程多的可能是汽车,其座椅按照人机工程学原理进行了全新设计,座椅靠背采用曲线造型,大限度的贴合身体,减少了腰部因缺少支撑力而产生的不适感。
在民用领域,人机工程学也迎来迅猛发展期。如运用三维数据模型,可直接与3D打印系统链接,实现边设计边欣赏边制作;再如,网络时代购物,可运用三维动态匹配技术在虚拟试衣间试穿采购,让虚拟世界变为现实,令百姓生活更加丰富多彩。
食品和包装机械产品发展到一定阶段,单纯的功能设计已经不能满足用户的需求,随着环保要求的提高和人们消费观念的变化及审美要求的提高,用户也开始对产品的外观质量、人机工程设计、舒适度、智能化提出更高要求,也就是食品和包装机械产品的个性化需求是研发方向。
以往食品和包装机械设计很少考虑操作人员的工作因素,引起操作人员疲劳、致伤、致残等情况较多。因此,需要从人机工程学入手,研究食品和包装机械工程人机的适应性、可靠性、安全性和舒适性,提出食品和包装机械人机工程优化措施,达到人机系统的佳效率。
我们期待未来,按照人机工程学原理,不断提高食品和包装技术装备,提升工人素质,改善作业环境,通过人机系统的优化结合、相互协调,有效提高了生产安全水平,食品加工生产的安全。