香椿树头菜中比较出名的一种菜系，其主要原因是由于它的功效和作用被大家普遍所认知，而且它也比较容易种植，大多数的地方都可以看到，所以说到香椿大家对它并不陌生。而且香椿树也是一种比较珍贵的木材，种植香椿可以一举两得，非常的合算。尤其是近几年，香椿在市场上的需求可谓是非常的大，有很多的香椿中间商都会去农村大力的收购，带动了农村的又一产业发展。下面我们就来看看在2018年种植香椿的前景到底如何吧。

市场价格分析

我们对香椿近几年的市场价格进行了一个简单的调查，在2015年的时候，香椿卖到二三十元左右，那时香椿的种植面积想对而言比较少，而大家对香椿芽能吃也抱有一种还以的心态，只有少数的人知道香椿的营养价值非常丰富以及功效之大，所以市场价格只能算是一般，后来在2016年的时候，香椿慢慢的被大家所认知，但种植面积并没有增加，所以导致市场价格上涨，一度卖到五六十元的高价，不少人抓住商机，赚到了不少的钱，所以也就开始扩大种植面积，增加产量，在2017年的时候是四五十元左右，而现在香椿的价格基本上稳定在三十五到四十万一斤左右，但对于种植户来说收购价却并没有这么高，一般是在二十元一斤左右，所以说赚的最多的还是属中间商。

种植产量分析

香椿种植的前三年产量是不怎么高的，因为香椿树的枝干都还没有生长出来，所以每次采收也就只有那么一小点。等到第五年的时候想春的产量才会有了明显的增加。如果按照一颗香椿树的正常产量的话，平均一颗树可产下三十斤香椿，一亩地的一般可以种植两百棵香椿树，也就是平均一亩可产大概六千斤香椿，产量越高，赚的钱肯定是越多啦。

销售渠道分析

香椿的销售渠道其实一般来说说种植户通过平台将自己生产的香椿卖给直销商，也就是直销，而有些种植面积不是很大的种植散户，它们就会通过中间商将香椿卖出去，这样可以免去自己去找商家的时间，但是赚得少一点，而且现在很多的中间商都会去农村以不到十元一斤的低价进行收购然后再高价卖出，所以说种植的话一定要有自己的可靠的销售渠道，这样才能赚得更多，减少不必要的损失。

种植效益分析

种植香椿所需的香椿树苗按照市场价格六块钱一棵的话平均一亩需要一百二十块钱左右，再加上人工费用，化肥、农药以及其他的种植和采收设备的话总成本预计在四千元左右，按照小面积种植户的收购价二十元一斤来算的话，一年可获利一万二左右，除去成本之后平均一亩可赚净利润七八千左右。

种植前景分析

香椿及可以做菜同时它还可以入药，所以使用价值比较高，在加上现在香椿经过加工之后销往国外，在国外市场上也大受好评，所以每年香椿的出口量就高到一百多万吨，在加上国内市场上每年的种消费量是三百多万吨，种植的产量远远跟不上市场的需求，所以种植香椿的前景还是挺不错的。

以上就是泰安高新区泉兴苗圃对香椿在2018年种植前景的一个简单的分析，根据有关部门表示说香椿的价格基本上就是稳定在三十到四十元之间，短期内不会下降也不会上涨，所以种植的前景是属于比较稳定的，再加之香椿种植的成本也比较低，所以想要创业的朋友也可以认真考虑一下。