传统的香肠一般都是把香肠烘干到八成熟时，放在外边挂几天，在放回屋里阴凉处风干，大约需要半月左右，我们的香肠全套加工设备主要针对于腊肠类的产品了，用红肠熏烤上色炉要是百分百烘干的话大约十个小时就可以了，烘干百分之七十的话，六七个小时就可以了。减少了加工时间，节省了劳动力。烟熏后的腊肠色泽好，口感更佳，质量保证，技术优良，节省了工人的劳动力，提高了工作效率，更增强了食品的口感及弹性。

烟熏炉设备优势：    

1.加工红肠的烟熏炉是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。

2.设计采用德国循环风机叶轮，循环风道结构，有效提高风速25％，风速更均匀，箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。

3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。

4.设备具有温气强排功能功，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。

5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。风机电机两端轴承装有加油嘴。

6.红肠熏烤上色炉采用气控先导阀控制蒸汽流量, 蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制，稳定，运行可靠。 

烟熏的优点;

1、赋予制品特殊的烟熏风味，增进香味

2、使制品外观具有特有的烟熏色，对加硝肉制品促进发色作用；

3、加工红肠的烟熏炉脱水干燥，杀菌消毒，防止腐败变质，使肉制品耐储藏；

4、烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。

售后服务承诺：

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底

2、服务目标：服务质量赢得用户满意

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。