近期因为环保的问题很多加工肠类的客户都很苦恼，没关系，今天兆源为您解决这个令您苦恼的问题，现住所一下一般加工肠类的加工步骤吧，一般加工肠要先绞肉然后经过斩拌成泥状，在进行斩拌，把太好的馅料灌入肠衣中再用我们蒸煮、烟熏。烘干、上色一体的烟熏炉进行熟化，这样美味可口的肠就加工好了，您也可以进行包装、杀菌把美味的肠做成礼盒送给亲朋好友哦。

烟熏炉细节介绍：

1、循环风系统：不同厂家的红肠烟熏蒸煮一体炉价格多少制作产品的效果都是不一样的，有的好用有的做出的产品却不得人心，重要的因素就是循环排湿系统！在加工腊肉时，排湿要求非常高，烟熏炉在烘干过程中所产生的水蒸气通过循环风道迅速的排出炉外，我们设备是根据炉内不同的产品挥发的蒸气进行计算设计的，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

2、哈尔滨红肠烟熏炉加热系统：电加热是烟熏炉主要的加热方式 ，两侧有两根U型加热管，受热面积增大，因此产品加工速度快，节约能源节约加工时间！

3、外置发烟炉：小型红肠熏烤箱采用全透明视窗，在发烟过程中产生烟雾的大小是否起明火都能清楚的看到，重要的是烟熏炉与烟道处设有锅炉网，防止产生的烟灰飞到产品上！

4、轴流风机：采用铝材质重量轻，可以延长电机的寿命。

5、全自动plc+触摸屏：可以储存上百种工艺，就像一个平板电脑，全程显示加工流程，而且耐用寿命比其他厂家用的电脑板要长很多。

6、电机：红肠烟熏蒸煮一体炉价格多少开元牌铜包电机，是全国知名品牌，无论售后还是质量都在评价度很高。

烟熏的优点;

1、赋予制品特殊的烟熏风味，增进香味

2、小型红肠熏烤箱使制品外观具有特有的烟熏色，对加硝肉制品促进发色作用；

3、脱水干燥，杀菌消毒，防止腐败变质，使肉制品耐储藏；

4、烟气成分渗入肉内部防止脂肪氧化。

售后服务承诺：

1、服务宗旨：快速、果断、准确、周到、彻底

2、服务目标：服务质量赢得用户满意

3、服务效率：保修期内或保修期外如设备出现故障，供方在接到通知后，维修人员在24小时内可达到现场并开始维修。