白酒糟是以高粱、小麦、玉米、谷物等为原料经过发酵、蒸馏提取酒精后的残留物，白酒糟中除残存原料中的绝大部分蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分外，还含有丰富的发酵产物，如酵母和活性因子等。据统计，我国白酒酿造行业每年耗粮2 000万t，产生1 700万t的酒糟，可生产约600万t干酒糟饲料[1]。近年来，我国对白酒糟在猪饲料中的应用研究集中在营养成分分析、日粮中适宜添加比例和对生产性能影响上，而对其营养价值方面的研究较少，缺乏研究数据，进而限制了白酒糟在养猪业上的应用。
酒糟烘干机的烘干原理
水分50-65％左右酒糟由螺旋输送机送入搅拌滚筒烘干机实现顺流烘干，酒糟在抄板下不断抄起、散落呈螺旋行进式前进，内置搅拌装置将酒糟充分搅拌打散破碎，酒糟与热气充分质热交换，水分迅速蒸发汽化，达到干燥效果的酒糟在热风作用下快速行进排出滚筒，没有达到干燥效果的湿酒糟因自重而不能快速行进，酒糟在滚筒内进行充分干燥，由此达到干燥效果，完成干燥过程，由螺旋输送机排出。滚筒内部安装有震打清理装置，防止酒糟与筒壁粘接。
九天小型啤酒糟烘干机相对低价而言更具有性能优势和特点。啤酒糟烘干机械化程度高，生产能力较大，可连续运转；啤酒糟干燥机结构优良、简单、物料通过筒体阻力运行平稳、操作方便；啤酒糟干燥机故障少、维护费用低、功耗低；产品烘干的均匀性好；产品烘干后无异味。

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